ВашиБеседки.ру / Проекты беседок / Вы сейчас просматриваете:

Легко ли строить беседки с барбекю своими руками?

С того момента, как человек разумный оценил вкус мяса, обжаренного на огне, прошло немало лет. В нашем образе жизни кардинально поменялось все, но вот пристрастие к пище, приготовленной на углях, осталось. Люди разных национальностей вносили в этот древний рецепт свои добавления и усовершенствовали приспособления для обжарки мяса. Поэтому мы сейчас имеем возможность порадовать себя и своих гостей шашлыками, барбекю, а также мясом, приготовленным на гриле и в коптильне. Вот почему каждого, кто приобрел садовый участок, интересует проект беседки с барбекю. Но прежде чем говорить о проектах, давайте разберемся в том, какие бывают печи- барбекю.

Виды печей-барбекю и их характеристики

Российские и зарубежные производители предлагают огромный выбор переносных и стационарных печей-барбекю которые можно легко вместить в проекты беседок с мангалом.

Переносные печи-барбекю

Переносная печь-барбекюПереносная печь барбекю рассчитана на небольшую компанию, ее можно спокойно уложить в багажник любого автомобиля и использовать где угодно. Для приготовления мяса (овощей, рыбы и т.д.) используются уже готовые угли. Некоторые модели снабжены крышками. Существуют компактные газовые или электрические печи- барбекю, устанавливать их можно в стационарных беседках, к которым подведен газ или электричество. Но полноценным барбекю такой вариант назвать сложно.

Сборные станционарные печи-барбекю

Сборная печь-барбекюГотовые стационарные печи – барбекю собираются на специально подготовленном месте и демонтируются только на зиму, если вы не практикуете зимние выезды на дачу. Устанавливаются подобные печи барбекю в беседках из различных материалов. Изготавливаются они из бетона с добавлением каменной крошки. Конструкция имеет устойчивое основание, отделение для хранения поленьев, встроенную столешницу, очаг, выложенный огнеупорной плиткой и металлический кожух-вытяжку. В среднем, общий вес конструкции составляет полтонны.

Дизайн печей довольно разнообразен, это позволяет использовать их в беседках, оформленных в самых разных стилях. Кроме того, конструкция печей вполне безопасна, при условии, что топку будет заслонять от ветра стена беседки. Поэтому их установка возможна в беседках не только из кирпича или дерева, но и из тента или пластика. Устанавливается печь у одной из стен беседки, готовит, как правило, кто-то один, приготовленную пищу переносят на общий стол.

Металлические печи-барбекю

Финская печь-барбекюА вот финские беседки для дачи с барбекю устроены по — другому. Сама печь размещается в центре беседки и имеет столешницу, расположенную вокруг жаровни. Сделано это для того, чтобы каждый мог подойти к очагу и пожарить себе мясо или что-то другое самостоятельно. Беседка по финскому образцу – всегда имеет в плане округлую форму. Фактически – это домик, с застекленными окнами и дверью. Готовая печь – барбекю для таких беседок изготовлена из стали или чугуна. Вытяжка или дымовой колпак устанавливается на стойках над очагом или подвешивается к потолку беседки на цепях. Весит такая конструкция меньше, чем печь из бетона, в среднем – 100/150 кг.

Самый интересный вариант – стационарная печь для барбекю из кирпича. Такую печь можно сложить самостоятельно или пригласить для этого печника-профессионала.

Кирпичные барбекю в беседках

Печь - барбекюИтак, вы решили попробовать себя в роли печника. Нужно отметить сразу, что сложить барбекю на открытом воздухе все-таки проще, чем отопительную печь или камин в доме. Но это не значит, что подойти к этому делу можно «спустя рукава» — беседка с барбекю своими руками строится не на голой земле. Начать придется с устройства фундамента и для беседки, и для печи.

Если строительство беседок можно вести на столбчатом фундаменте, то под печку делается ленточный мелкозаглубленный фундамент. Снимаем дерн и копаем траншею глубиной 0,3 – 0,5 м. Засыпаем ее песком или гравием, в зависимости от грунта вашего участка. Песок поливаем водой, чтобы он уплотнился. Кладем в траншею проволочную сетку или арматуру, для того, чтобы фундамент был прочнее. Из досок или фанеры готовим опалубку, она должна быть выше уровня грунта на 0,5 м. В опалубку заливаем готовый бетон или самостоятельно приготовленный раствор.

Пока бетон застывает, а это происходит в течение трех суток – не меньше, копаем ямы под столбики для беседки. Ямы также засыпаем песком или гравием, а затем заливаем бетонный раствор. После того, как столбики «схватятся», их закрывают гидроизоляционным материалом, чаще всего – рубероидом, и по ним укладывается обвязка из брусьев для устройства пола.

Есть проекты беседок с барбекю, где в качестве фундамента заливается сплошная площадка из бетона, по которой затем укладывается плитка.

Если фундамент готов, то можно приступать к кладке печи. Сначала делаем подставку под очаг барбекю, внутри которой будем хранить дрова. Для этого можно использовать и кирпич, и газосиликатные блоки. А далее кладем собственно саму печь. Схема по рядовой укладки кирпича приведена на фото.

Печь - барбекю ряды 1-17
Печь — барбекю ряды 1-17
Барбекю ряды 18-30
Печь-барбекю ряды 18-30

На такую печь потребуется 550 штук красного кирпича, два колосника для топки, три штуки металлического уголка размером 0,45 х 0,45 х 0,8 м и дверца металлическая для поддувала.Футеровка топки может быть сделана «на ребро» или «в ложок». Для того чтобы можно было уложить съемную решетку кирпич подрезается и укладываются прутки – подставки.

Кирпичная печь органично будет смотреться в беседке из дерева или камня. Поскольку она сама по себе довольно массивна. Но если вам по душе дачные беседки более легкого типа, то можно купить стационарную печь — барбекю из бетона, о них мы говорили в предыдущей главе.

Конечно, знание всяческих строительных тонкостей обязательно для того, кто самостоятельно обустраивает собственный участок, но не забывайте и о последующей безопасной эксплуатации сооружения. Угли из топки могут выпадать и для этого возле печи должен быть устроен негорючий пол. Порывами ветра могут разноситься искры и поэтому печь должна стоять на безопасном расстоянии от горючих конструкций стен. Ветви деревьев над дымоходом нужно обязательно срезать. При соблюдении этих несложных правил красивые беседки с барбекю и мангалом своими руками построенные будут радовать вас и ваших гостей очень долго.